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自己掌握火锅炒料技术的理由

浏览量: 292发布时间：2018-01-17
导读： 自己掌握火锅炒料技术的理由：（一）、 没有总部合同约束和限制，可以使用总的品牌名称，也可以自由取名。（二）、 创属于自己的品牌。完全根据自己的实际情况，发展和开发自己的品牌和加盟连锁市场。行家说得好：开一个单店，是在找分分钱；开展加盟连锁，是在找块块钱；你也可以找块块钱。。。。。。（三）、 不须在公司统一采购物料，因为火锅的底料和老油完全可以在任何一个地方都
自己掌握火锅炒料技术的理由：
（一）、 没有总部合同约束和限制，可以使用总的品牌名称，也可以自由取名。
（二）、 创属于自己的品牌。完全根据自己的实际情况，发展和开发自己的品牌和加盟连锁市场。行家说得好：开一个单店，是在找分分钱；开展加盟连锁，是在找块块钱；你也可以找块块钱。。。。。。
（三）、 不须在公司统一采购物料，因为火锅的底料和老油完全可以在任何一个地方都能自行解决的，不象有些盟主说的：“为了保证火锅味道的统一”，从实际上讲，这是 没  有根据的，也是不可行的。
   （四）、 如果自己炒料，按每斤底料或老油的成本和运费计算：加盟商可以节约5—7元/斤的成本，这是一个很大的利润空间啊！
这就是为什么重庆火锅店都纷纷开展加盟的原因之一！
为什么都要求加盟商必须在公司统一进物料的原因之一！
为什么盟主都不传授火锅炒料的原因之一！
   （五）、彻底掌握了火锅的核心制作技术和配方（如原料的识别、采购、配方、制作、调味、回收、后期处理、保管等八大技术。），不再为技术和总部后续支持不力问题而烦恼。

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