摩地卡披萨创建于2000，经过数年的实践和探索，不断推敲琢磨，得到了社会各界的广泛认同。摩地卡披萨经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，逐步完成了现代化的管理建设规范，创立“摩地卡披萨”的特色品牌和文化理念。摩地卡披萨自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚信是宝，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自国内外各地的顾客。生意旺爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客的喜爱。

摩地卡披萨餐厅是经营大众化西餐的意式休闲餐厅。以自助披萨为主，兼营零点及外卖。精致美味、丰富多样的百余款食品供顾客随意盛取不限量；休闲浪漫的环境、温暖周到的服务让顾客轻松惬意无拘束。全开放舞台式厨房，顷刻间让顾客置身比萨的故乡——意大利那不勒斯的小镇，边享受各式美味，边欣赏制作比萨的过程；的摩地卡“披萨吧”，既能让厨师量身定做顾客喜爱的披萨，又能接受厨师专职指导，自己动手DIY披萨。比格以“亲自动手挑战比萨”为品牌理念，以年轻学生、新白领及年轻家庭为目标消费群体，围绕“规模发展连锁经营”的目标不断壮大和完善，确保企业健康、高效、稳健的发展及加盟商的投资收益化，并矢志成为中国西式餐饮品牌。