决定创业后，需要加盟商了解的首要问题就是自己选择的项目在市场中是否有发展前景。下面，我们就针对投资萨伦冰激凌的市场前景做出了一下分析：

1、目前世界人均消费冰淇淋排行-意大利28kg美国23kg，荷兰18kg，澳大利亚17kg，瑞典16kg，日本11kg，中国1.7kg。

2、在中国，上海、北京、广州三大城市的销量占全国市场的25%，东北市场销量占13%。

3、中国的冰淇淋消费从防暑降温转向不分季节的休闲享受步伐加快，冰淇淋正逐渐具备休闲食品功能中国冰淇淋市场冬季是夏季的1/30，而这个差距在美国是1/2到1/3，季节性的差异反应了消费结构的单一。

时尚前卫的美国，地广人稀的澳洲，北欧冰寒的瑞典，东瀛保守的日本，缘何冰淇淋情结如此浓厚温柔细腻的上海，博大精深的北京，美食名扬的广州，为何冰淇淋消费居高。

同样的冬天，1/30与1/3，泱泱13亿人口的中国怎么与不足3亿人口的美国在冰淇淋的选择上差距如此之大。

冰淇淋是休闲消遣的食物，是排解心情的药物，是表达爱意的信物，不分国界，不分季节，冰淇淋的妙用无可挑剔。吸烟有害健康，饮酒不能无度。

而冰淇淋是快乐的天使，是无害的精灵，它是直抵内心深处的开心体验。在中国，冰淇淋所蕴含的炽热情感将由萨伦引爆，相信来自冰的魔力，它是全人类快乐的源泉，心的感应没有界限。