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深圳正宗重庆火锅培训
课程介绍
正宗 火锅加盟/火锅培训
点击进入火锅培训官网:火锅培训
火锅特点:
一,拥有传统火锅的浓郁香味
二,攘括新派的独特风味。
三,清汤改革,可直接吃,可加菜,特别适合老年人及儿童。
我国的火锅花色纷呈,百锅千味。
著名的如四川的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下;广东的海鲜火锅,钙骨火锅食而不腻,味美无穷。
教学内容:
此火锅为三种口味,教学分三次完成
1:熬制红汤锅底(也就是传统火锅,分为清油 牛油 混合)
2:制作青椒锅底(其突出特点为清香,麻辣适中)
3:制作清汤(口味鲜香)
4:调制沾碟
5:勾兑底料
1、火锅原材料的识别及鉴定; |
7、火锅糍粑辣椒的制作方法; |
2、火锅香料的特点及作用; |
8、不同地方不同季节不同味型的调制技术; |
3、火锅原辅材料的加工及运用; |
9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术 |
4、各种火锅底料的炒制方法; |
10、常见火锅(蘸料)味碟的制作; |
5、各种火锅底料的核心配方; |
11、常见火锅小吃的制作技术; |
6、火锅底料的变通及常见问题的处理; |
12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术; |
本部采取一对一教学方式,绝不保留关键技能,使学员技能绝对达到完美口味。
合作方式:
1.火锅技术培训 含技术转让费、材料费、资料费,随到随学,学会为止。培训期间免费提供吃住。
2. 火锅加盟店 学习火锅技术配方,选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、
招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、服装4套、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务等。
培训时间
不限学习时间,学会为止,包教包会。一般4天左右,根据个人掌握情况而定。
开店指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.开店的配置及工具。
做生意,简单地说就是买东西,买大家需求的好产品,就是生意人的致富法宝,让你小本创业,快速致富,
我们深深知道每一位投资者的资金是来之不易的,我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情,投资是一种抉择:
正确与否取决于你对市场的判断,对潮流的把握以及对合作者的选择;成功与否则取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心。
许许多多的成功明示我们一条简单的法则:选择成功,首先选择与成功者同行,相信你自己。
我们热忱期待与您合作,共襄盛举,共创辉煌!
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长沙湘源地小吃培训中央郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费 。
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