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深圳正宗重庆火锅培训

浏览量: 317发布时间:2018-02-05
导读: 深圳正宗重庆火锅培训 课程介绍正宗 火锅加盟/火锅培训 点击进入火锅培训官网:火锅培训 火锅特点: 一,拥有传统火锅的浓郁香味 二,攘括新派的独特风味。 三,清汤改革,可直接吃,可加菜,特别适合老年人及儿童。 我国的火锅花色纷呈,百锅千味。 著名的如四川的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下;广东的海鲜火锅,钙骨

深圳正宗重庆火锅培训


深圳正宗重庆火锅培训(图)_1



 课程介绍

正宗 火锅加盟/火锅培训

 点击进入火锅培训官网:火锅培训 

      火锅特点:

       一,拥有传统火锅的浓郁香味

       二,攘括新派的独特风味。

       三,清汤改革,可直接吃,可加菜,特别适合老年人及儿童。

  我国的火锅花色纷呈,百锅千味。

  著名的如四川的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下;广东的海鲜火锅,钙骨火锅食而不腻,味美无穷。

深圳正宗重庆火锅培训(图)_2

 教学内容:

此火锅为三种口味,教学分三次完成

1:熬制红汤锅底(也就是传统火锅,分为清油  牛油  混合)

2:制作青椒锅底(其突出特点为清香,麻辣适中)

3:制作清汤(口味鲜香)

4:调制沾碟

5:勾兑底料

深圳正宗重庆火锅培训(图)_3

1、火锅原材料的识别及鉴定;    

7、火锅糍粑辣椒的制作方法; 

   2、火锅香料的特点及作用;   

  8、不同地方不同季节不同味型的调制技术;   

    3、火锅原辅材料的加工及运用;

 9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术

 4、各种火锅底料的炒制方法;           

 10、常见火锅(蘸料)味碟的制作;

  5、各种火锅底料的核心配方;         

     11、常见火锅小吃的制作技术;

 

 6、火锅底料的变通及常见问题的处理; 

  12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术;

                                              

本部采取一对一教学方式,绝不保留关键技能,使学员技能绝对达到完美口味。

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合作方式:

 1.火锅技术培训  含技术转让费、材料费、资料费,随到随学,学会为止。培训期间免费提供吃住。

2. 火锅加盟店  学习火锅技术配方,选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、

招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、服装4套、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务等。 
    


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   培训时间

  不限学习时间,学会为止,包教包会。一般4天左右,根据个人掌握情况而定。

     开店指导

   1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

   2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

   3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

   4.各店菜单的定价参考及设计。

   5.开店的配置及工具。

做生意,简单地说就是买东西,买大家需求的好产品,就是生意人的致富法宝,让你小本创业,快速致富,

 我们深深知道每一位投资者的资金是来之不易的,我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情,投资是一种抉择:

正确与否取决于你对市场的判断,对潮流的把握以及对合作者的选择;成功与否则取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心。 

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