奶茶店用沙冰机可以做出丰富多彩的饮品，当然冰沙和奶昔仍是主打品种。在使用的过程中，也需要注意以下机电的保养。

商用冰沙机，能承受很高的负荷，然而再好的机器，需要搭配用户良好的使用习惯和保养，才能获得更长的使用时间。很多用户使用过程中都会询问关于冰沙机的机电保养要求，星太阳冰沙机将为用户做出解答。

冰沙机的机电保养，原理是通过高速碰撞切割，来将冰沙打磨成细腻豆浆。由于电机超高转速的特性，发热量大，所以不能长时间进行搅拌，而现磨冰沙打一次约需要１分４０秒，时间较长，所以打磨后发热量很大，长时间连续打磨，会引起电机的自动保护功能。其电机的保护功能表现为在搅拌过程中自动停机，其他开关失去功能作用。需通过机器后面保护开关复位才能再次进行工作（保护开关在机头后方，有一个塑料套套住，当机器自动保护时，会有一根塑料棒弹出，复位即把塑料棒重新压回去）。多次电机保护开关跳开，表示电机负载过大，需要等待电机冷却才能继续使用，否则将对电机造成很大磨损。

故我们推荐客户买两台机器，忙时可以同时打磨，增加产量应付销售高峰期，闲时可以轮换交替使用，这样将会使电机寿命大大延长。如果只有一台机器，强烈建议您连续打磨2-3壶豆浆后，让电机休息5-10分钟。