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奶茶店的选址是一项很重要的工作,必须做到仔细考察、认真分析,慎重做出结论,否则会造成不可弥补的损失。除了位置的考虑,还有租金等各方面的因素,那么奶茶店如何选址呢,下面由蜜逗潮人酷饮奶茶为大家支招。
一、区域的选择
商业步行街
蜜逗潮人酷饮奶茶加盟网专家指出,商业步行街这样的繁华地段因为人流量大,所以会为奶茶店带来源源不断地客源,但是这样的位置一般不是很好找,而且租金也很贵。奶茶店的店面面积不需要很大,因此可以考虑与别人分租。
学校周边
1、大学高校
大学高校的特点是消费者特别集中,像奶茶这样的时尚饮品也特别受大学生们喜爱,而且很多高校都在郊区,店面的租金一般不是很贵,是很完美的一个选址地点。不过有一个问题,那就是高校会放寒暑假,在这一时期一般店面没什么生意。
2、中小学校旁边
奶茶价格不高,学生都喜欢喝而且有能力支付。但是不能离学校太近,五十米左右刚好,因为离太近,小学生会因为校内规定不准吃零食,怕老师看到就不买,但是也不能离太远,尤其不能跨过岔路口。因为距离太远的话,学生可能已经被家长接上车回家了。
各种交通要道
火车站、汽车站、地铁入口、航空站等地方的客流量很大,顾客在等车的过程中会带来大量的消费。能进驻这样的店面也许会比商业街更好。
夜市出入口
逛夜市的时候,很多人都爱吃小吃,奶茶是最受欢迎的饮品之一。
二、投资的考虑
店面的租金是店面支出的一个大块,要想店面赚钱,店面的租金就不能太高,如果把赚来的钱都拿去付房租,太划不来,这是在为别人赚钱。一般情况下,店面每月的租金不能超过月营业额的18%,如果能控制在10%以下那就更好了。
要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的店铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者,这一点要认准了。 要按照自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。
三、选址的注意事项
1、单行道与车站的相对地方不适宜开店。因为单行道不能停车,想买也没办法,而车站尾气太多,看起来觉得不卫生也不宜开店
2、通护栏分隔的道路,因车流速度快,横向人流不易通过,即使离此处不远就是繁华地段,也不宜开店。
3、要选择较少横街或少障碍物的一边。许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。
4、选址可以跟着成功的企业走,例如一些大型的连锁超市,像沃尔玛、KFC等,这些店铺开店前都做过详细的调查,起码这里的消费能力不低。除了超市,还有一些做得比较成功的连锁企业,比如快餐连锁等,只要是和奶茶行业不冲突,有互补关系的,都可以在其旁边开一家奶茶店。
5、街道形式决定了是否能吸引人群到来并停留住,还是仅仅通过这里到别处去。比如有一条狭长的购物街,大型商场等购物密集点在街的中部,那么人群经过街两端的目的或是到中部去购物,或是购物完毕急于离开,因此不会做过多的停留。
6、选择人口增加较快的地方。企业、居民区市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其更具发展潜力。
7、店面偏向,最好是朝南面以及东面,因为白天南面的光泽豁亮,而且光照时间最长,容易吸引顾客目光。
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