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如今，重庆火锅是越来越受大众的喜爱，据统计，人们平均一周要去1-2次火锅店，虽然重庆火锅店多得数不胜数，但总体上感觉还是供不应求，许多火锅店依然是要排队等位，毕竟重庆人口居多，而且重庆是个几乎人人都爱吃火锅的城市，所以在重庆开一家火锅店几乎是稳赚不赔，主要是因为火锅投资金额较小、回本快，而且开火锅店不是很费时。今天，重庆朝天门防空洞老火锅就来为大家分析，在重庆开一家老火锅加盟店需要多久？
第一：品牌了解
选择品牌的时候，我想不管你是偶然间在网上看到，或者是朋友推荐，对于你来讲都是不太了解的，你需要花时间先在网上搜寻一下相关资料，看一下相关口碑，在网上看好几个自己比较感兴趣的品牌（2-3天），然后再去实地进行考察，俗话说“货比三家”嘛，最终选择一个加盟品牌（一个星期左右）
第二：店面地址，装修
选址也是一个相当重要的环节，因为一个好的地址会对我们的客流量起到决定性的作用（一个星期左右），我们经常说到“佛靠金装，人靠衣装”，其实开火锅店也是一样的，一个好的外观环境会为你的店吸引更多的人，而且你不光是装的好就行了，你得有特色。装修时间的话，根据店面不同的面积，时间也会有所差异（大概在2-3个月左右）
第三：人员招聘、培训
这一个步骤的话，其实不需要浪费多余的时间去完成，在店面装修的时候就可以开始行动，装修期间完成人员招聘和培训完全没有问题，实在没有招齐的岗位可以等后面试营业的时候慢慢招。
第四：试营业
以上都完工后就可以开始试营业了，试营业做活动时间不宜过短也不宜过长，时间太短可能会导致很多顾客还开不及在优惠期间去品尝，时间太长的话会导致成本亏损太厉害（一般在7-15天）。
以上就是在重庆开一家老火锅加盟店需要的时间，合计在3-4个月左右，如果是自己开的话时间肯定会久一些，所以最快捷的方法还是加盟，朝天门防空洞老火锅如今已经拥有400多家加盟商，有兴趣的朋友可以来我们总部考察。
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