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教学包会 免费复习 配方公开 收费透明 无二次收费 支持预约品尝

项目介绍

酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，想要经营好酸辣粉味道就必须要做好，只有味道好了你才能在激烈的竞争中拥有优势，想要好味道，为你提供。以诚信经营为原则，以教会学员真技术为目的，的师傅尽心尽力的教授学员，一对一更好的细心指导，包学包会。

【】总部北京－分部济南

【为你支招】：特色面馆的经营分析

一：店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。

二：面馆要特色鲜明。面馆的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。近期市场上的营养彩面，就是在口味基础上突出了面条的特色，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们借鉴。此外，面馆的服务质量，以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。

三：重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。