长沙烧烤技术培训，湖南烧烤哪里有培训(图)-新闻资讯-项目网

企业新闻

首页 > 新闻资讯 > 企业新闻

长沙烧烤技术培训，湖南烧烤哪里有培训(图)

浏览量: 581发布时间：2018-03-13

导读： 随着社会文明的发展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样，规模也由当初小型模式变化成多种模式，口味和外观也多彩缤纷起来。现如今，街头烧烤，烧烤店，排起长队，做烧烤的人应接不暇，被炙热的烤炉，烤得汗流浃背，家家烧烤店的真实场景，让人忍不住品尝。 1 .烧烤技术理论讲解 2 . 材料和调料的选购 3 .设

随着社会文明的发展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样，规模也由当初小型模式变化成多种模式，口味和外观也多彩缤纷起来。现如今，街头烧烤，烧烤店，排起长队，做烧烤的人应接不暇，

被炙热的烤炉，烤得汗流浃背，家家烧烤店的真实场景，让人忍不住品尝。

长沙烧烤技术培训，湖南烧烤哪里有培训（图）_2

1 .烧烤技术理论讲解 2 . 材料和调料的选购

3 .设备、工具的识别和配置 4 .原料存放、保鲜技术

5 .配料存放和配置技术 6 .各类原料预处理方法

7 .烧烤腌料的调制技术 8 .烧烤酱的熬制技术 9 .烧烤海鲜酱的制作

10 .菜品的串制技术 11 .各式味碟制技术 12 .各类菜品的烤制技巧

13 .菜品搭配禁忌   14 .开店选址和促销指导   15 .调料价格和采购渠道
长沙湘源地烧烤学习品种分类：
   烧烤猪肉类：肉串、肉筋子、脆骨、火腿肠、香肠、肥肠、腰花等
   烧烤牛肉类：牛肉串、牛板筋、牛排、牛蹄筋、牛肉丸等
   烧烤羊肉类：羊肉串、羊肉筋、羊排、羊腰、羊蛋、羊鞭等
   烧烤鸡肉类：鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡肉串等
   烧烤豆制品类：臭干子、香干子、脆皮豆腐、千张结、素鸡、霉千张筒等
   烧烤青菜类：茄子、黄瓜、土豆、莲藕、香菇、韭菜、玉米、金针菇、青椒等