有好多小吃培训学校连教课老师都没有，在大街上随便找个正在摆摊位做生意的来临时当教课老师教学员，费用肯定低的很诱人，但是口味好坏就得不到保证了，学技术应该很谨慎的！口味较重要，能学到真本事赚到钱才是硬道理！

一碗合格的岐山臊子面，应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。 红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜

臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以面：薄、筋、光，汤：煎、稀、汪，味道：酸、辣、香为特色，吃口柔韧滑爽。 想要了解臊子面的做法大全有哪些的朋友可以看看哦臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。 臊（sào）子面是中国西北地区特色传统面食岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。 著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面较为正宗岐山哨子面要求宽汤， 面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜即汤多面少，并突出酸辣味。 在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行 臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。 而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称 岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味  臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开 所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。 然后加入开水汆成汤，加入辣椒末和葱末 将面条放入开水中煮熟。

我校为正规注册的教学机构，中途绝不乱收任何其他费用，说的好不如教的好，我们在此提醒学员不要贪图便宜学习粗制滥找的技术，学习小吃技术不仅仅是一张配方那么简单，而需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到效果！

承诺，凡是每一位来求学的，技术包学会，本公司为方便每位学员学技术，制定随到随学的制度，一个人的学费可以两个人一起学，方便每位学员更好的学技术，想学小吃美食技术的请认准，值得你的信赖。

一分价钱一分技术，学费低的不保证能学到真技术，只要能学到真本事花再多钱都是值得的，学技术不能只看重价钱，便宜没好货，好货不便宜的，学技术不能跟买衣服一样光讲价位，衣服好坏都能穿，而且不影响美观，技术就不一样了，技术较讲究口味，口味不好花再少的钱都是赔钱的，你想想呢？做出来的东西不好吃，客人不买账那能赚钱么？你说呢？