俗话说：“想要抓住一个男人的心，首先要抓住他的胃。”同理，想要抓住顾客的新，首先要抓住他的胃。由此看来，产品在所有影响元素中，是占据主要地位的。对产品出品的把控是对品牌最根本的保障。不合格的产品端出来，通俗点讲就是“砸牌子”。老顾客就是冲着产品品质来的。没有标准的产品出品，是留不住老顾客，也吸引不到新顾客。所以，保证产品品质是餐厅的首要任务。
在保证品质的情况下，我们还是会出现流失顾客，新客不来的情况？那是为什么？
举个例子：你很喜欢喝我们的排骨鲜虾砂锅粥，第一次来吃，觉得味道很不错。和朋友推荐，这是家不错的店，下次一起约粥。第二次第三次......第N次，每次都是排骨鲜虾砂锅粥，你还想继续吗？很多人都会腻。顾客的满意度在一成不变的产品的消磨下，越来越低，在美味的实食物也会不想吃。所以我们要未雨绸缪，不断的推陈出新。
12月22日中午12:00，在米鱼记【江北万达店】，我们组织了一次菜品品鉴会。召集了一批加盟商老板、店长，还有厨师们，共同来品尝试菜。此次试菜，我们总共挑选了14款产品，有粥品，有点心，有小菜，还有辣卤。此次品鉴会，我们准备了14款产品来试菜，希望从中挑出美味的菜品，，推荐给我们的米粉。
先来透露一下，你知我知，不要告诉别人哦！