巨大的市场商机吸引着越来越多的投资商纷纷抢占市场，都想在冰淇淋市场这块大蛋糕上分一杯羹。在发展的过程中自由自在意式冰淇淋摒弃了中国传统的制造冰淇淋风格，不仅仅将冰淇淋看作是一种消夏冷饮，而是从口味、营养及其它多种角度重新赋予了冰淇淋新的文化内涵，从多角度将冰淇淋塑造成体现个性化时代的代表物，坚持生产纯天然、高品质、风味绝佳的冰淇淋产品，源自意大利的纯正手工工艺，结合国人口味需求，在视觉、口感、营养的搭配上堪称。不论是融入橡皮糖、肉制品、果粒、芝士、坚果的咀嚼系列；融入西瓜、苹果、香蕉、黄瓜、玫瑰的蔬果系列；融入酸菜、茶叶、辣椒、苦瓜、芥末的酸甜苦辣怪味系列；融入草莓、山楂、杏仁丝绵、香桃、柳橙、布丁的丝滑系列；融入坚果、曲奇、椰果的暴风雪系列；溶入圣代、新地、冰淇淋火锅、脆皮甜筒、香蕉船、超长冰淇淋、彩虹冰淇淋的传统系列；我们全部揽获，还有我们独特的“五谷养生”系列冰淇淋更是将冰淇淋健康养生深度挖掘，该系列必将引爆2018的冰淇淋消费狂潮。

在传统冰淇淋之中，又以醇厚和馥郁为上乘。可是，要享受醇厚美味的冰淇淋，就难免会摄入高糖分、高脂肪、高热量。于是，很多消费者尤其是女性消费者都不得不在这份巨大的诱惑面前望而却步——对于追求玲珑有致身材的时尚女性而言，这简直就是味觉体验过程中一大“残酷”的遗憾！

当传统高热量、高脂肪冰淇淋不再受到消费者喜爱，当消费者越来越喜爱功能性冰淇淋时，“自由自在”打破行业传统，抢先在市场上推出十项全能意式冰淇淋，意式手工冰淇淋具有低糖、低脂、低卡路里的特点。自由自在意式冰淇淋，以营养健康、瘦身美容、口感奇特的产品和个性飞扬的品牌营销，迅速打进国内市场，得到了广大消费者的认可。

十项全能的自由自在意式冰淇淋，十几大系列上百种口味的冰淇淋产品，让人们真正品味到了意大利饮食文化的魅力，不管是酷暑难耐的夏天，还是寒潮袭来的冬天，我们总是有办法吸引更多的顾客，因为自由自在冰淇淋是正宗意大利冰淇淋的品质和口味，像传统的蛋筒、新地杯、果味冰淇淋、冰淇淋火锅、冰淇淋串烧，还有我们推出的酸奶冰激凌和新开发的五谷养生冰淇淋，都是很多回头客来了后必点的。

近年来，冰淇淋的产量稳步提高。近三年，我国冰淇淋产量保持在120万吨左右。据统计，2009年1至4月，冰淇淋的生产比去年同期平均增长了30％以上，高达50％，市场发展势头良好。中国冰淇淋消费已经从防暑降温开始转向不分季节的休闲享受。

自由自在意式冰淇淋汇集了意大利浪漫、优雅、热情的民族文化，为我们带来了新鲜、浓郁、纯粹的意大利冰淇淋，使得冰淇淋的消费真正成为一种时尚。它以产品多样化、注重营养健康、绿色环保、口味大众且独特、四季皆宜、经营方便，受到广大消费者和新老投资者的推崇。目前市场上冰淇淋店普遍的经营模式是批发代销的方式，门槛不高，但同质化严重。而自由自在意式冰淇淋，是自由自在品牌投资顾问有限公司在成功经营自由自在进口食品专营店的基础上新发展的一个项目，包括整店模式、项目辅助模式、单店模式，一店顶多店，多种选择，坐收长期利润。