企业新闻

煲宫猪肚鸡养生锅品牌故事介绍

浏览量: 561发布时间:2018-03-23
导读: 据《本草纲目》记载,胡椒有温中下气、和胃、止呕功能。用上等胡椒煲猪肚加上等骟鸡,精制成美味浓汤,确有行气、健脾、暖胃养胃、温补散寒、止胃痛的功效,尤其适合胃寒者在冬天食用。据传一代女皇“武则天”对此菜品尤为钟爱,并以此配方用于自己的餐后调养及养身。之后相传至宋朝,并成为宫廷一道御膳,随后一朝流传一朝,在清朝宜妃刚生完太子身体虚弱,乾隆曾吩咐御膳房炖补品给宜妃
据《本草纲目》记载,胡椒有温中下气、和胃、止呕功能。用上等胡椒煲猪肚加上等骟鸡,精制成美味浓汤,确有行气、健脾、暖胃养胃、温补散寒、止胃痛的功效,尤其适合胃寒者在冬天食用。
据传一代女皇“武则天”对此菜品尤为钟爱,并以此配方用于自己的餐后调养及养身。之后相传至宋朝,并成为宫廷一道御膳,随后一朝流传一朝,在清朝宜妃刚生完太子身体虚弱,乾隆曾吩咐御膳房炖补品给宜妃吃,宜妃吃一段时间后,胃病痊愈且肤色也越来越红润光泽,美艳动人。于是乾隆大喜,把这道菜赋名为“胡椒猪肚煲鸡”。
煲宫猪肚鸡养生锅沿袭清朝猪肚鸡宫廷秘方,融合广式煲汤及传统火锅,摆脱传统火锅的辛辣油腻,将养生健康理念融入现代休闲餐饮中,严格筛选所有食材,不仅做法讲究,吃法也保留文化底蕴,可谓一步一味,一锅五吃,口味多样,口感层次相当丰富。