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湖南碳烤生蚝培训湖南烧烤培训班(图)

浏览量: 535发布时间：2018-03-24

导读： 湖南碳烤生蚝培训湖南烧烤培训班项目名称：碳烧生蚝项目品牌：碳烧生蚝学习内容：碳烧生蚝全套技术配方培训品种：碳烧生蚝学习时间：3-4天（学会为止）学习方式：专业师傅现场一对一教学，学员实际操作练习原料设备：不受任何限制售后服务：永久售后服务了解更多小吃学习：加微信：18374888225 观看现场教学视频及教学照片加微信：18374888225 看教课现场

湖南碳烤生蚝培训湖南烧烤培训班

项目名称：碳烧生蚝
项目品牌：碳烧生蚝
学习内容：碳烧生蚝全套技术配方
培训品种：碳烧生蚝
学习时间：3-4天（学会为止）
学习方式：专业师傅现场一对一教学，学员实际操作练习
原料设备：不受任何限制

售后服务：永久售后服务

碳烧生蚝培训
一、碳烧生蚝的介绍：
炭烧生蚝用烧烤来制作，更增加了蚝的野味感觉，烧得有点焦的蚝壳内嵌着灰白色的蚝肉，蚝香四溢，炭烧生蚝的做法非常简单，只需将姜末、蒜蓉、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再放到火上烤熟即可，既保证了生蚝的鲜味，又能有效地去除蚝本身的腥味。当然，生蚝还可以做成蒜味、胡椒、奶酪等多种口味，可以根据个人的口味进行选择。炭烧生蚝由于是在火上直接加热，受热面只集中在蚝壳底部，蚝肉吃起来口感香嫩。而最有“嚼头”则当属蚝胆囊，因为蚝的营养价值几乎都集中在其胆囊，易于吸收而且卫生。

二、碳烧生蚝培训内容：

1、炭烧生蚝的原料选购和前期处理。
2、全套配料的采购及前期处理。
3、炭烧生蚝的详细制作和火候掌握

4、所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。

5、后期电话辅导，开店疑难问题解决。

三、碳烧生蚝培训方式：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；

5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。