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教学石锅鱼技术-培训师傅一对一教(图)

浏览量: 322发布时间：2018-03-26
导读： | 学习项目－石锅鱼据传康熙年间，康熙皇帝微服私访下江南，至三江口，一日江边赏景，河风袭来，阵阵香味扑鼻。康熙隋香望去见百米之外江边上有一老者，正在用石锅煮鱼，顿生好奇，近至，感觉真香，顿生食欲，即嘱咐御厨讨得一碗。康熙品后，连声叫绝，没想到人世间竟如些美味,再讨一碗，三口下肚，意犹未尽。即嘱御厨讨其做法，老者笑而不答，弃而去，康熙百思不解，回京后下昭书查

| 学习项目－石锅鱼

据传康熙年间，康熙皇帝微服私访下江南，至三江口，一日江边赏景，河风袭来，阵阵香味扑鼻。康熙隋香望去见百米之外江边上有一老者，正在用石锅煮鱼，顿生好奇，近至，感觉真香，顿生食欲，即嘱咐御厨讨得一碗。康熙品后，连声叫绝，没想到人世间竟如些美味,再讨一碗，三口下肚，意犹未尽。即嘱御厨讨其做法，老者笑而不答，弃而去，康熙百思不解，回京后下昭书查寻老者，江边老渔翁告之，老者乃巴蜀一名士也，失官流落至此。石锅鱼因此而得名。

| [培训介绍-石锅鱼]

1、早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排，来公司实地考察品尝产品味道，感觉满意我们可以签约交钱然后安排学习

2、学习期间实践操作1对1教学，师傅带领自己动手操作，直到自己熟练掌握技术为止

3、培训期间的练习食材我们提供，开店经营自己从当地进货，完全不用从总部高成本进料，

| [培训优势-]

的石锅鱼培训大厨“一对一手把手”的教你：石锅鱼原料的选择、鱼的处理方法、汤料的制作、底料的炒制、锅底勾兑、出锅等。培训一对一教学，手把手指导，学员按照标准化的配方比例，实战操作练习，确保学到的是原汁原味正宗石锅鱼。开家特色店，做石锅鱼生意，已经被公认为是较好的创业选择。石锅鱼吃起来不油腻、不上火、口感醇和、清香四溢，十分符合现代人的健康饮食理念。

石锅内，煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌，那红彤彤的辣椒，还有其它的富于营养的佐料，就这样引发你旺盛的食欲，令人有“欲罢不能”之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过，这酒家很有经营思想，虽说菜是以“辣”为主，但会根据食客的需求，菜式上有“浓辣”、“浅辣”或“不辣”的口味，供食客挑选。吃完了鱼，还可以涮青菜、豆制品和丸子之类，鱼的营养丰富，顾客可以随意选择涮菜，荤素搭配，健康营养。

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