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2018最新出炉重庆火锅排名前十强有哪些？吃货必须收藏

浏览量: 267发布时间：2018-03-28
导读： 重庆最为一个美食聚集的地方，只要一提到重庆无人不知、无人不晓的便是重庆的火锅，重庆火锅在全国都是享有盛名的，在重庆有着数不清的火锅品牌，经常有人会问道，重庆火锅那么多到底哪家最好吃，最正宗？其实有一句话是这样说的：“重庆随便哪家火锅味道都很好”，这也是事实，只是每个人的口感各不同，对于好吃不好吃的定义也不一样，每家火锅都有自己的特色，各有千秋，如果非要排出个

重庆最为一个美食聚集的地方，只要一提到重庆无人不知、无人不晓的便是重庆的火锅，重庆火锅在全国都是享有盛名的，在重庆有着数不清的火锅品牌，经常有人会问道，重庆火锅那么多到底哪家最好吃，最正宗？

其实有一句话是这样说的：“重庆随便哪家火锅味道都很好”，这也是事实，只是每个人的口感各不同，对于好吃不好吃的定义也不一样，每家火锅都有自己的特色，各有千秋，如果非要排出个一二三来的话，作为一名爱吃火锅的吃货就跟大家一起来看看这排名前十强的火锅都有些什么不一样。

重庆德庄火锅

说起重庆德庄火锅，光是火锅底料就可与贵州老干妈齐名。如今餐饮业不景气，但德庄绝对例外。德庄火锅的的主打菜系是羊肉、毛肚，大肠、百叶。鸳鸯锅底辣的部分是牛油底，辣香四溢;不辣的是鸭汤，鲜味十足。蕨根粉、魔芋丝、黄喉也超有家乡感觉，蔬菜很新鲜，蘸料齐全，在重庆一般以自助餐形式为主。 重庆山城小农女火锅

山城小农女火锅创建于2009年，至今10来年的时间，可以说是新起之秀，近年来在全国各地的加盟店已达到400余家，山城小农女火锅是以山城重庆的地貌而命名，彰显重庆人对火锅的热爱。 它的味道才是笼络人心的重点，山城小农女火锅是纯牛油锅底，主要突出了花椒、海椒、牛油的味道，汤色红亮、辣而不燥、油而不腻、鲜香并重、回味悠长，是正宗老火锅的典范。

它的田园式的装修风格更是受到大众的喜爱，在这吃火锅无论你是拍照发朋友圈，还是约会，还是聚餐，还是朋友一起喝喝小酒都是一个好去处。

晓宇火锅

自诩“重庆第一”的晓宇火锅，加之上了《舌尖上的中国》火得一塌糊涂，是外地游客去重庆旅游必吃的一个火锅店。不过真正的重庆人对晓宇火锅并没有那么趋之若鹜，因为重庆火锅很多都是难分伯仲，类似天津人对狗不理的态度。但是晓宇火锅对于没吃过正宗重庆火锅的人还是值得一吃的，菜品不需多说，晓宇火锅的特点是辣大于麻，作为外地旅游的食客还是值得一去，而且如果不能吃辣还是量力而行吧，或者多要点唯怡解辣。 乡水源火锅

乡水源的火锅味道很不错，每天都有很多人排队就是证明。味碟、水果，米糊和粥都以自助为主，食材都是很新鲜的，经常从后面路过的时候都能看见厨师在现杀鳝鱼。性价比较高，服务也不错，人手充足，服务还是到位。如果是对毛肚鸭肠鳝鱼格外钟情的人绝对不可错过，因为这些真的是超级新鲜。

桥头火锅

始建于1909年，百年以来坚持独特的传统工艺及配方，有着“火锅吃到头、不是到桥头”的佳话口碑。不管你信不信，作为重庆惟一非物质文化遗产火锅，桥头火锅能在豪强林列的重庆火锅界能以“中华老字号”屹立不倒，他们的“锅底”，绝对是有真功夫的。苏大姐火锅

重庆火锅品牌有哪些？于1988年创立“重庆苏大姐老火锅”，重庆市著名商标、特色火锅加盟连锁品牌，其脆嫩入味的毛肚和开胃健脾的老荫茶十分畅销。

孔亮火锅

孔亮火锅可以说是和小天额一样是前辈级的老火锅，博众家之长，对重庆火锅配方进行了改进，形成了锅底汤色红亮、味道醇厚、鲜香并重、回味悠长，开创了独特的火锅口味风格。

齐齐火锅

老板苦心研究重庆老火锅几十年，找到火锅的奥秘，采山野之物料，终于熬出一锅火红的锅底，清汤红汤皆飘香。

小天鹅火锅

重庆火锅排名前十强排行榜里面，小天鹅也是外地朋友都会去的一家。汤色红亮自然，醇朴可口，源于本色，不干辣，不干燥，麻辣刚好，回味悠长，油而不腻。

朝天门防空洞老火锅

朝天门是重庆著名的地标之一，防空洞蕴含着重庆的历史文化，山城小农女火锅重味道，亲民心。所有用料全是精挑细选，全是高质的底料，上等花椒、辣椒，各种对人体有益的中药材再加入纯正牛油熬制，好吃不上火，健康又美味。


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