长沙正宗烧鸡公技术培训

湘源地培训深知每个学员的资金都来之不易，特别是曾经失败过，或者试过创业失败的人来说，每一分每一角都是辛勤劳动所得。正当如此，我们味全培训不会吹嘘作假，一向凭着良心来教学。

我们湘源地培训向每位学员郑重承诺：湘源地烧鸡公的技术秘方我们毫无保留传授，只有学到真正的技术，我们的学员才能在市场竞争中赢得经营优势。我们湘源地培训不光是专业传授重庆烧鸡公的技术，更多注重于烧鸡公的研发，很多烧鸡公培训内容都是我们湘源地培训经过多年的比较摸索中总结出来的！

烧鸡公的市场前景

烧鸡公所到之处，常常是日日满座，桌桌翻台，食客吃的尽兴，老板经营的是眉开眼笑，烧鸡公让很多人赚到人生的桶金，这主要得以于烧鸡公味道绝伦，人人爱吃以及烧鸡公的独特文化吸引力，同时开个烧鸡公店，投资小、回报快、利润高、经营简单，顾客回头率超高，独特的秘方别家难以模仿等集众多优势于一体，使得烧鸡公店开业就火爆，开业就盈利！

烧鸡公培训详情

培训内容★香辣烧鸡公★麻辣烧鸡公★原味烧鸡公等等

培训费用培训学费：1500元，包含技术学费 终身技术升级费等，中途不收任何费用。培训课程1.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

2.鸡公的前期处理和制作。

3.搭配菜的选择，处理方法。

4.主料的腌制及处理方法。

5.培训红油、高汤的的制作及保养。

6.培训烧鸡公的制作方法及火候掌握，反复练习，掌握为止。

7.鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。

8.投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。

培训时间老师一对一授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,

一般5-7天左右，视个人情况而定。

特别优惠1、根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，

合理设定营销方案。

2、根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、

店面POP、店面灯箱设计图。

3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4、根据当地消费水平，设定产品销售价格

5、正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

烧鸡公的投资分析及经营模式

由于烧鸡公的主料是土鸡，加之制作的时间长，所以该品种一般不要开面积较大的店，而土鸡成本高，消费金额随之较高。为此该品种店面积不宜大，但装修上要档次高点，这样才同消费相匹配。烧鸡公一般采取活称论斤销售方式。在顾客等候时可配备凉卤及小菜经营。

由于该店属小面积经营，所以在100平方内的店除了转让费及房租外2-4万足可开业。烧鸡公可先吃鸡肉后涮配菜、干湿两吃全新吃法。先吃鸡公，后涮火锅，美味又实惠。