朝鲜冷面（俗称朝鲜面、韩国冷面） 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。

正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。

朝鲜冷面其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口深受人们喜爱。如果您想学习正宗的朝鲜面技术，就来培训吧。

培训地址：

地点：北京市朝阳区城环城创意园8 分部：山东济南市槐荫区阳光100

项目介绍：

名称：朝鲜冷面

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模式：我们全部是专业师傅一带一线下操作，我们不搞线上纯理论的东西，因为那样学员是学不到真正的技术的，误人误己，我们全部线下统一教学，让学员亲自动手实践，把全部技术带回家。

时间：我们不规定学习时间，全年无休，早九点到晚5点均可学习，一般2-6天就可出师，但是我们不限制您的学习期限，什么时候学会了什么时候出师。

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