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拉面全套流程讲解-牛肉拉面全程时间操作(图)

浏览量: 462发布时间:2018-04-12
导读: 北京培训拉面哪里比较好?专业正宗兰州拉面培训在传统兰州牛肉面“一清二白三红四绿五黄”的基础上,有着自己独特的风格: 汤清,选用甘南牦牛优质棒骨悉心熬制,富含氨基酸等人体所需多种营养物质,不添加任何骨汤精,完全由纯天然牛棒骨长时间熬制成原汤,保持纯天然骨香,并且熬制的时候里面加入三十多种调料和中药调配熬制高汤,经沸煮、微煮,使主料、大料鲜味溶于汤中,

北京培训拉面哪里比较好?专业正宗兰州拉面培训

在传统兰州牛肉面“一清二白三红四绿五黄”的基础上,有着自己独特的风格: 汤清,选用甘南牦牛优质棒骨悉心熬制,富含氨基酸等人体所需多种营养物质,不添加任何骨汤精,完全由纯天然牛棒骨长时间熬制成原汤,保持纯天然骨香,并且熬制的时候里面加入三十多种调料和中药调配熬制高汤,经沸煮、微煮,使主料、大料鲜味溶于汤中,中间要经过两次“清俏”,成品清澈见底,味道极其鲜美,是牛肉面里较入味儿的汤料,不仅鲜美,而且不膻不腥,味厚色醇,香浓鲜美,并且高汤具有多种滋补功效,具有滋阴潜阳,补阴虚,清血热。养血安神,祛风通络入脾、肺、肾三经,有健脾、补肺、固肾、益精之功。

【培训内容】

拉面手法、卤汤的制作等全套拉面核心技术


【培训优势】

在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业,成功开店

餐厅主题可以围绕着小清新或者是中西合璧的风格来做整改,只要环境能够新潮前卫,给顾客一种优雅和舒心的感觉,自然就会有顾客登门就餐。我们在买东西的时候,总会货比三家,这就跟人们在外就餐是一样的,你的餐企越有特色,符合年轻人需求,他们就会自动开启买买买模式。如今的消费主力军都是80和90后,而这些年轻人对就餐的环境有着极高的要求。很多传统餐厅的环境与时尚潮流不搭边儿,导致很多的年轻顾客不愿意来店就餐。因此我们只有打造一个充满年轻化的就餐环境,才会吸引到他们的眼球。

【学习时间】

对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止! 学习时间不限,一般三到五天,根据每个人的基础和接受能力而定。