湖南麻辣香锅培训

【产品简介】

麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。

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【培训品种】

素菜麻辣香锅、荤菜麻辣香锅

【培训时间】

老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。

【培训要点】

麻辣香锅的选料和讲解、麻辣香锅配料的配置、麻辣香锅的荤菜素菜处理方法、麻辣香锅的制作和实操

【办学优势】

1.一对一教学，科学仿真店实训环境，设备齐全，场地宽敞，全覆盖实操训练，又快又准掌握技能；2.围绕出品、产品销售、顾客消费、店面运营、发展收益为核心，进行系统培训。独家首创培训模 式，完成培训即可开店。；3.名师亲身授课，自选培训师，学员考核老师，包教包会，包满意，培训有保障；4.技术千锤百炼，领先市场，保证管用、好用、顶用，竞争无压力；5.产品制作标准化、制式化，易学易用，无需任何基础要求；6.学后实习，参与制作和管理，为后续经营大大降低风险；7.产品和口味不断更新，创意不断；8.指导开店，创业省钱、省心

【学校简介】

长沙市湘源地餐饮管理有限公司旗下湘源地特色小吃培训基地，位于星火名城湖南省会—长沙，是专业从事面点、夜宵、传统小吃、风味小吃、地方特色小吃的培训研究机构。

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