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吉首哪里有糖水学 (包学会)
广式糖水其特色在于强调产品都是当天纯手工制作、采用上等天然食材、坚持不用防腐剂、坚持现做、现煮、现卖。主要是由芋圆,仙草和红豆牛奶组成,味道润滑细嫩,口味非常独特。广式糖水店不仅在台湾几乎遍布了所有的城市,在世界各大城市几乎无所不在,较为出名的甜品店有甜品和仙芋传奇。甜品还于2008年,荣获第九届合作大台北国际连锁展“十大较夯连锁品牌奖”较好名
【培训内容】
甜品基础
花豆、绿豆、红豆、花生、薏米、莲子、芋球、芋头、地瓜、烧仙草、紫米粥、珍珠、水晶豆等的煮法和运用。 豆花的做法。
手工芋圆
芋园1号(绿豆+莲子+珍珠)、芋园2号(地瓜+薏仁+珍珠)、芋园3号(绿豆+花生+珍珠)、芋园4号(芋头+ 红豆+珍珠)、芋园5号(花豆+水晶豆+珍珠)、芋园6号(水晶豆+粉粿+珍珠)
滑嫩仙草
仙草1号(绿豆+莲子+珍珠)、仙草2号(地瓜+薏仁+珍珠)、仙草3号(绿豆+花生+珍珠)、仙草4号(芋头 +红豆+珍珠)、仙草5号(花豆+水晶豆+珍珠)、招牌仙草(花豆+珍珠+芋园)
传统豆花
花豆豆花、珍珠豆花、花生豆花、芋头豆花、番薯豆花、红豆豆花、绿豆豆花、薏仁豆花、莲子豆花、芋园豆花
港式甜品
杨枝甘露、杨枝金捞、白雪小丸子、水果捞、班载、榴莲忘返、白雪黑糯米、芒果西米捞系列
布丁
奶酪布丁、巧克力布丁、芒果布丁、鸡蛋布丁、综合布丁
双皮奶
牛奶味双皮奶、哈密瓜双皮奶、草莓双皮奶、香芋双皮奶、蓝莓果酱双皮奶、草莓果酱双皮奶、芒果果酱双皮奶、凤梨果酱双皮奶
【培训时间】
老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定