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重庆好吃的鸳鸯火锅,川渝妹子最爱(图)

浏览量: 474发布时间:2018-04-20
导读: 鸳鸯火锅,是一道美味可口的名吃,属于渝派川菜系。成菜风味别致,麻辣鲜香,鲜醇浓厚,各有特色。鸳鸯火锅,是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的重庆创新火锅。通常怕辣怕胖又想养生的小可爱就比较喜欢鸳鸯锅,鸳鸯锅不但可以吃到红汤的麻辣,又可以吃到清汤的滋补,特别适合朋友聚会,能够满足多数人的口味。乱劈柴鸳鸯火锅种类: 1. 红汤&


鸳鸯火锅,是一道美味可口的名吃,属于渝派川菜系。成菜风味别致,麻辣鲜香,鲜醇浓厚,各有特色。鸳鸯火锅,是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的重庆创新火锅。

通常怕辣怕胖又想养生的小可爱就比较喜欢鸳鸯锅,鸳鸯锅不但可以吃到红汤的麻辣,又可以吃到清汤的滋补,特别适合朋友聚会,能够满足多数人的口味。乱劈柴鸳鸯火锅种类:

 

1. 红汤&三鲜锅

三鲜火锅是菜谱里的常见菜,三鲜火锅口味属于,做法属火锅煮菜类,但怎么做三鲜火锅最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。

重庆好吃的鸳鸯火锅,川渝妹子最爱(图)_1

2. 红汤&大骨

俗话说“骨头的精华在汤里。”据分析,动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。

重庆好吃的鸳鸯火锅,川渝妹子最爱(图)_2

3. 红汤&番茄牛

番茄牛火锅属于火锅菜,主要食材是番茄和牛,辅以牛、番茄、胡萝卜、土豆、桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒等辅料制作而成。

4. 红汤&酸萝卜老鸭锅

酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴,属渝菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜,主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去秋燥。

重庆好吃的鸳鸯火锅,川渝妹子最爱(图)_3

 

鸳鸯火锅白汤的种类多种多样,实在是太多。大多数火锅店都只有三鲜锅,所有喜爱鸳鸯火锅的亲们就可以选择乱劈柴火锅店,这些锅底应有尽有,虽然小编没有通通尝一遍,但是,对于店里的酸萝卜老鸭鸳鸯锅还是非常满意的。

这些鸳鸯锅,你都吃过吗

 

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