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在哪里可以学特色米发糕做法

浏览量: 466发布时间：2018-04-27

导读： 在哪里可以学特色米发糕做法发糕广泛分布于北方与南方广大地区，是的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。关于发糕的来历，有一段有趣的传说:据说有一天，一位农家小

在哪里可以学特色米发糕做法

发糕广泛分布于北方与南方广大地区，是的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。

配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。
关于发糕的来历，有一段有趣的传说:据说有一天，一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时，不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟，眼看酒糟流进米粉中，小媳妇急得直想哭，可是她不敢声张，怕遭到公婆的责骂，只得把沾了酒糟的米粉依旧拌好放在蒸笼里蒸。谁知由于酒糟的发酵作用，这一笼糕蒸得特别松软可口，还有一股微微的酒香。于是，大名鼎鼎的发糕就流传开来，这也是一个美丽的错误吧。

培训内容

米发糕、红糖发糕、玉米发糕、紫薯发糕等等

培训时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定.

实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，中途不收取任何费用！

项目特点

尤其是发糕，工艺是关键，做好要经验，没有好师傅要想掌握，很难。只要基本工学好了，发糕的种类可以发挥几千种。可以用蛋糕模具、可以加入干果豆类、可以加入水果等，创意有多大市场就有多大。

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