随着如今消费者对美食口味变得越来越挑剔，新鲜特色的美食更是如雨后春笋的快速崛起。而九品羊肉馆也是一道独具风味的特色佳肴。九品羊肉馆是采用独特的秘制巷口，口感浓郁特色，营养价值高，滋补效果好是广受消费者喜爱的。

九品羊肉馆的羊汤是羊肉、羊骨和杂碎，辅以独家配制的秘制香料，通过砂锅先大火煮沸，然后用小火慢熬，使得其汤的味道又香又鲜。九品羊肉馆羊肉是将熟而不烂的羊肉捞出，晾至有些余热，用纱布包紧，再扣上木板，压上石头，榨干水分。羊肉切片，厚薄一致，大小整齐。

九品羊肉馆将羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖〔煮羊肉时要放入辣椒油〕，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的薄片。九品羊肉馆用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。

九品羊肉馆将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、蒜叶即成。九品羊肉馆的吃法有讲究：先喝汤后吃粉，这样先香鲜满口香，再慢慢品尝后味，回味悠长。菜品特色羊肉熟透而不烂，鲜香不膻，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。

九品羊肉馆味道确实好的很，香浓的羊肉味道非常地地道和醇厚，特别能够满足广大的肉食爱好者的需要，还等什么快来尝尝吧!