继去年棒棒鸡入驻加拿大之后，我们的国际版图又添新成员——新西南奥克兰市。是怎样的机缘令棒棒鸡与新西南结缘呢？还得从我们的“新战友”新西南加盟商——陈先生说起。陈先生本是四川人，小时候为了追求梦想前往新西南留学，但恋家的陈先生其实内心还有一个愿望：“不管自己以后走到哪里，都能找到家的感觉，家的味道。加盟棒棒鸡，将棒棒鸡带到我生活了多年的异国他乡，不仅能满足我对家乡美食的想念，更能慰藉我对家，对家人的思念”
洽谈中，陈先生还告诉我们，其实他与棒棒鸡的缘分也是从小便开始了。小时候，他经常吃棒棒鸡，那时候棒棒鸡还没有像现在规模化发展，他为了吃到棒棒鸡，即使再远他必须也要吃到。后来，虽然人正异国，但他对家乡美食的思念却从未停止。抛开陈先生个人原因，他选择加盟棒棒鸡还有一个重要的原因：巨大的市场需求。
近年来，随着我国综合国力的提升，越来越多的中国品牌走向世界，在这“走出去”的一批批名牌中，中国美食是最出名也是最有市场的中国名片。虽然中国与新西南隔着浩瀚的太平洋，但这里依然聚集着很多食惯了中国味的中国人，也有很多爱上中国味的外国人。在奥克兰市有着和美国“唐人街”一样的地方，在这里，虽然有很多中国美食，但却没有陈先生记忆中的“棒棒鸡”，所以他一直在寻找机会将自己记忆中的棒棒鸡带到新西南。