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手撕铁板鸭技术学习，聚香园小吃培训的优势：
1、 把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员。
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3、不同于普通的从网上或从普通书籍上看到的资料，你在这里将得到师傅核心的经验之谈。会告诉你为什么需要这些原财料，如何才能发挥材料的香味。
4、 师傅十多年的经验心得,你会掌握得更轻松,更牢固,更正宗。
5、 学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以回来重新学习。

手撕铁板鸭采用十几种中药材腌制而成，放入专用的烤鸭炉烤制，然后放到铁板里压制，一只美味的鸭子就出锅了，远远的闻到香味就已经流口水了。

 那么手撕铁板鸭的利润有多大呢？一只鸭子市场价格大约在8元左右，加上腌料等成本费用，一只鸭子成本在10元上下，卖价25元一只，利润很可观。
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