四爷焖鸡：懂得美食的你一定不会错过！
浏览量: 384发布时间：2018-05-03
导读：
四爷焖鸡厨房的创建源自于粤菜大师杨四爷的 “鸡煲情怀”。杨四爷生于广东湛江一个渔村。迫于生活的压力，父亲不得不去到城里务工，逢年过节回家总会带上一份四爷期盼已久的“礼物” －- “鸡煲”。“那时候只有过年才能吃到，很期待。”他回忆道。16岁他进入厨房做传菜员，后拜师学艺，34岁出任优质粤菜餐厅行政总厨，手下带领30多名厨师。从学徒到行政总厨，他走南创北，尝
四爷焖鸡厨房的创建源自于粤菜大师杨四爷的 “鸡煲情怀”。杨四爷生于广东湛江一个渔村。迫于生活的压力，父亲不得不去到城里务工，逢年过节回家总会带上一份四爷期盼已久的“礼物” －- “鸡煲”。“那时候只有过年才能吃到，很期待。”他回忆道。16岁他进入厨房做传菜员，后拜师学艺，34岁出任优质粤菜餐厅行政总厨，手下带领30多名厨师。从学徒到行政总厨，他走南创北，尝遍山珍海味，任何食材在他手下都可谓是“妙笔生花”。而问道什么是杨四爷的最爱，“最怀念的还是当年吃鸡煲的感觉。”四爷缓缓道来。2015年，杨四爷创办独立品牌 - 四爷焖鸡厨房。洗尽铅华的四爷想把那份满足感带给所有人，懂得美食的你一定不会错过！
