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中国冰淇淋市场的发展高峰还远没有到来。中国目前人均消费量是2升,未来20年有望上升到6升;同时随着经济与文化的发展,像冰淇淋这类的休闲性支出比例也将越来越大。中国冰淇淋市场发展潜力很大。
而冰淇淋文化也日渐显现。吃出“健康”和“快乐”成为冰淇淋企业追求的目标;同时,为了吸引更多的消费者,各厂商也纷纷在产品上加以创新,推出各自的主流产品
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说到液氮,给人一种熟悉又陌生的感觉。熟悉的是大家都知道氮气在空气中的含量高达百分之七十多,也可以说氮气是空气的组成部分,那么液氮又是什么呢?顾名思义,液氮是氮气在低温下形成的液体形态。它的温度极低,达到零下196摄氏度。生活中的液氮多用于冷冻食物,比如有液氮速冻机,也可以应用在医疗专业。
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