湖南哪里学特色铁板烧的做法

项目简介

铁板烧，是一种菜的吃法流行于日韩和欧美等国家。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，炒一下就吃。相传铁板烧是西班牙人发明的。在十五、六世纪，西班牙的航运发达，经常扬帆遨游于世界各地，由于海上生活枯燥乏味，船员只好终日以钓鱼取乐，钓到鱼之后再将鱼放在铁板上炙烤得皮香肉熟然后食用。后来这种烹调法由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初传入日本，经改良成为名噪一时的日式铁板烧。

培训课程

1、讲述铁板烧的发展史及基本常识。

2、铁板烧的设备器具认识及维修。

3、铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

4、铁板烧基本手法与技巧。

5、铁板烧的操作练习。

鱿鱼的选择与切花等处理。

肉料的腌制技巧与手法，

花样蔬菜串的制作，

酱汁、调味粉的配制，

铁板技术与技巧，

6、铁板烧设备采购途径与经营模式。

7、投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧

培训内容

铁板鱿鱼、鱿鱼须、牛排、猪排、羊排、牛肉串、羊肉串、猪肉串、鸡心鸡胗、鸭肝鸭胗，铁板韭菜、花样蔬菜串、铁板水果串、铁板炒饭、铁板炒

学习时间费用

教学时间不限，学会为止、包学包会。

学费包含技术转让费，材料费，咨询费，中餐费，中途本公司不收取任何费用，终身技术升级费。

郑重承诺

老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。学小吃培训就来长沙湘源地小吃培训，我们为你竭诚服务！