火锅记忆隶属于安徽众化投资管理有限公司旗下，总部拥有一批来自全国知名餐饮、酒店、食品企业具有多年行业管理工作经验的专业人才，庞大的精英队伍凭借对国内外餐饮连锁经营企业管理的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，火锅记忆总部已经积累出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作的执行能力和专业经验。

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