鱼贝勒药膳鱼头煲，只羡鱼头不羡仙
浏览量: 533发布时间：2018-05-08
导读：
药膳鱼头煲分为清汤和浇汁二种，以花鲢胖鱼头为主材，辅以几十味中草药古法焖制，文火慢炖三至四个小时，焖煮过程中放入花蛤等贝类，鱼的营养价值无需赘述，而贝类的价值不遑多让，肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，和鱼搭配真是绝代双骄。沸沸腾腾的一锅，满屋飘香，让人垂涎欲滴。清汤鱼头煲鲜香至极，把鱼和
药膳鱼头煲分为清汤和浇汁二种，以花鲢胖鱼头为主材，辅以几十味中草药古法焖制，文火慢炖三至四个小时，焖煮过程中放入花蛤等贝类，鱼的营养价值无需赘述，而贝类的价值不遑多让，肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，和鱼搭配真是绝代双骄。沸沸腾腾的一锅，满屋飘香，让人垂涎欲滴。清汤鱼头煲鲜香至极，把鱼和贝原有的鲜味牢牢锁住，汤入口后整个舌头都会有惊艳的感觉，慢慢的厚重感渗透至鼻腔，久久不能散去……而浇汁鱼头更是别有一般风味，浇汁也是经过炖煮焖，口感类似于红烧，但不像红烧那么油腻味重，而是一种醇香的感觉，仿佛这种感觉只能够中隐于市，需要驱车劳顿一番入某世外桃源，才能品到如此浓郁香醇的鱼头烧汁，来块渔家乐的馍泡着浇汁，那是最原始不加修饰的美味。
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