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鱼贝勒药膳鱼头煲,只羡鱼头不羡仙

浏览量: 400发布时间:2018-05-08
导读: 药膳鱼头煲分为清汤和浇汁二种,以花鲢胖鱼头为主材,辅以几十味中草药古法焖制,文火慢炖三至四个小时,焖煮过程中放入花蛤等贝类,鱼的营养价值无需赘述,而贝类的价值不遑多让,肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理,含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,和鱼搭配真是绝代双骄。沸沸腾腾的一锅,满屋飘香,让人垂涎欲滴。清汤鱼头煲鲜香至极,把鱼和
药膳鱼头煲分为清汤和浇汁二种,以花鲢胖鱼头为主材,辅以几十味中草药古法焖制,文火慢炖三至四个小时,焖煮过程中放入花蛤等贝类,鱼的营养价值无需赘述,而贝类的价值不遑多让,肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理,含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,和鱼搭配真是绝代双骄。沸沸腾腾的一锅,满屋飘香,让人垂涎欲滴。清汤鱼头煲鲜香至极,把鱼和贝原有的鲜味牢牢锁住,汤入口后整个舌头都会有惊艳的感觉,慢慢的厚重感渗透至鼻腔,久久不能散去……而浇汁鱼头更是别有一般风味,浇汁也是经过炖煮焖,口感类似于红烧,但不像红烧那么油腻味重,而是一种醇香的感觉,仿佛这种感觉只能够中隐于市,需要驱车劳顿一番入某世外桃源,才能品到如此浓郁香醇的鱼头烧汁,来块渔家乐的馍泡着浇汁,那是最原始不加修饰的美味。