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安徽牛肉板面技术做法传授,学习安徽太和板面

浏览量: 244发布时间：2018-05-08
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  板面一是面好，二是臊子好。太和县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。
  板面的面要揉得很筋道，做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。 做好以后好吃的就是那个辣椒 。最后把面和青菜下到锅里煮熟（煮时间长不好吃），捞入碗里，再将制作好的调料加到面上，就可以了。
  济南聚香园小吃培训学校郑重承诺
一：请广大学员先考察，实地参观；
二：先品尝我们为您当面亲手制作的小吃（或学员制作的小吃），你感觉好吃，满意再学。
三：到公司考察学习的朋友，凡是学习都能享受2000学三种小吃技术的套餐； 
四：学费包材料费在内，明码收费，不还价，中途也不会再收学费外的任何费用； 
五：确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学。 
六：确保学习时间不限，确保学员学会为止，并签包会包给配方的合同； 
  学习板面做法，正宗口味小吃技术教学，安徽板面等小吃技术教学培训中
  吃面是国人的习俗，几千年来养成的就餐习惯使得面食文化在人们心目中根深蒂固，有的人甚至到了“宁可三日食无肉，不可一餐食无面”的地步，对面食的偏好令人叹为观止。

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