火锅加盟是一个随着重庆火锅而兴起的行业，火锅加盟有一定的技巧和大概流程。加盟需谨慎，多在网上了解和相关行业朋友沟通能很大的降低风险。小面小编就给大家说说火锅加盟流程的基本流程吧。

1、  如果你有意向加盟一家火锅店，那么挑选品牌很重要，一个好的品牌能够带来更好的生意，也会让你开店更轻松。一个优质的品牌包括地道的口味、好的口碑、强大的扶持政策等。

这些可以先在网上大概的了解一下。一方面是查看公司的真伪、实力和评价；另一方面可以查找此项目的加盟店，由近至远，挑一两家进行暗访，对位置、菜品、味道、服务、人流量、客单价等信息进行观察记录。

2、  选好加盟品牌后，就可以到品牌总部实地考察，主要是对实际情况的考察，也可以去品牌直营店品尝味道、看下实际客流量、店面环境等等。

3、  实地考察后，觉得各方面都很满意，就可以选择签约加盟了，加盟需要预付一部分定金。这是人之常情，空手套白狼那是不存在的。

4、  最后就是加盟店的扶持政策、店面装修、人员培训、设备采购等，做好这些就差不多了。开店后应保证有一定的流动资金，以备不时之需。

投资有风险，应考虑清楚。最后小编为大家推荐一个火锅品牌——重庆老火锅。解放碑老火锅会认真热情的对待每一位加盟投资者，扶持政策全面，加盟费用也相对较低。所以火锅加盟，还是重庆老火锅。