宜春哪里学蛋糕的做法

【课程介绍】

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

【课程内容】

1、蛋糕原料、配料、设备、工具的系统式教学； 2、针对不同蛋糕的不同打法，食材的预加工等基础技巧学习； 3、针对不同蛋糕的蛋液调配以及打法工艺； 4、烤炉的使用技巧，火力把控，烘焙时间控制； 5、不同蛋糕的生料制作； 6、蛋糕的膨胀成型； 7、原料采购、存放、保鲜技术； 8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案、经营定价原则等。

【课程费用】

4980元

教学优势：

1、专业技师手把手教学    2、免费提供开店指导    3、终生免费技术升级

培训保障

1、保证每个学员全程都是实践动手学习； 2、保证核心技术配方无保留传授技术； 3、保证学习中途不增加任何杂费； 4、保证学员能够完全掌握核心技术； 5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；  

【课程安排】

一、理论学习

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

二、示范讲解

1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

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