湖南哪里有正宗招牌煲类学

湘源地招牌煲类简介：

特色招牌煲，“煲”你有口福，有料有味道！湘源地招牌煲正宗口味，密料配制古法创新，简单操作省时间，平价消费食客广，招牌煲肥美惹人馋，招牌招来好生意。招牌煲真正大众化消费，好吃不贵，用平民价格，享受高端美食，受众群体广，无论老年小孩都爱吃，大众真正喜爱的美食。湘源地招牌煲系列更有特色的鱼锅、香辣的鸡锅、清炖的牛排锅等项目学习，真正的将食材本身价值发挥的淋漓尽致。湘源地招牌煲，一堡汇集中华美食智慧，让时尚与古味浓烈碰撞，湘源地餐饮创业集团邀请您加入这三万亿的餐饮大市场。招牌煲，足不出户鲜味到家，舌尖“蟹”逅美味，味道“煲”您满意

湘源地招牌煲类简介：

肉蟹煲，茄子煲，蟹黄粉丝煲，鸡腿煲，鸡肉煲，鸡翅煲，黑鱼煲，煲黄鸭叫，红烧排骨煲，牛排煲，招牌凤爪煲，麻辣小龙虾煲，基围虾煲，红烧猪脚煲，香辣牛蛙煲，清汤鲈鱼煲等等

湘源地招牌煲类学习流程：

1、各种原料的选材及采购渠道

2、原材料处理及每种菜的加工

3、切菜、配菜、及没种菜的搭配学习

4、每种菜的详细做法及配方比例

5、砂锅煲的选用及处理, 香辛料配方技术；

6、秘制料，秘制酱汁的配方与处理；

7、煲的菜系搭配与调整；

湘源地学习时间：

1：自由安排学习时间，随到随学；

2：学习时间一般为三到四天左右；

包学会，时间没有限制！