老城区炭火蛙锅正宗美食小吃，适合各地大众口味。(图)
浏览量: 375发布时间：2018-05-16
导读：
老城区炭火蛙锅的调料也是找了在川渝地区有30年经验的大厨秘制了底料，够辣够麻够香。因为炭烤的关系，牛蛙的水分被锁在了肉质里，吃起来外脆里嫩，口感紧致，丝丝缕缕在唇齿间，咸、辣、鲜的香味混合着，越吃越有味。除了铜锅，店里的辣卤也是一绝，闭着眼睛瞎点都不会错。
老城区炭火蛙锅的调料也是找了在川渝地区有30年经验的大厨秘制了底料，够辣够麻够香。因为炭烤的关系，牛蛙的水分被锁在了肉质里，吃起来外脆里嫩，口感紧致，丝丝缕缕在唇齿间，咸、辣、鲜的香味混合着，越吃越有味。除了铜锅，店里的辣卤也是一绝，闭着眼睛瞎点都不会错。
