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重庆火锅排名前十强这家最受欢迎

浏览量: 258发布时间：2018-05-16
导读： 哈尔滨火锅排名前十的重庆山城小龙女火锅来千万不能错过重庆火锅在全国都享有名气，而真正好吃的火锅，收到大家认可的火锅没几家，而且在每个人心目中对于好吃的定义也是不一样的，而排名在每个人心中也是不同的，小编独爱这家重庆火锅香辣油润辣劲儿十足因为过瘾所以很多朋友喜欢哈尔滨的重庆火锅店也不在少数今天要跟大家推荐的这家不但好吃而且不贵这是在重庆排名前十的火锅品牌重庆山

哈尔滨火锅排名前十的重庆山城小龙女火锅来千万不能错过

重庆火锅在全国都享有名气，而真正好吃的火锅，收到大家认可的火锅没几家，而且在每个人心目中对于好吃的定义也是不一样的，而排名在每个人心中也是不同的，小编独爱这家

重庆火锅香辣油润辣劲儿十足 因为过瘾所以很多朋友喜欢 哈尔滨的重庆火锅店也不在少数 今天要跟大家推荐的这家 不但好吃而且不贵 这是在重庆排名前十的火锅品牌 重庆山城小龙女老火锅 但是你想要吃到 却要小小的花费一番力气

地道食材

专业的采购链带来优质的好食材

山城小龙女火锅老板非常自信的给我们介绍他的经营理念，说起食材的选购，菜品的设计，便滔滔不绝。这么多年的餐饮从业经验，使他沉淀了很多优质的原材料供应商，别人买不到的他能买到，同样价钱，他总能挑得出好货。每每说到他的食材，脸上总是抑制不住的微笑和些许骄傲感。

  山城小龙女招牌菜之一：麻辣芊芊牛肉

牛肉经过研制入味，麻辣鲜嫩，吹一吹热气，一大口放进嘴巴里，有点烫，有点辣，微微麻，感觉嘴巴在跳舞。

特色牛肝

新鲜的牛肝上，打上两颗鹌鹑蛋，吃之前，搅打一下，让蛋液包裹住牛肝，涮烫的过程中，蛋液锁住了牛肝里的水分，Q弹鲜嫩，配上干碟吃可以去除腥味，味道更佳。

高钙羊肉

高钙羊肉，专业名称叫“高钙肉砖”，就是用两块完整的后腿肉，去骨后，在两块后腿肉中间放入一层或者两层“肉月牙”（即前腿前方的月牙板脆骨）,然后打成肉砖。切出来的片就是中间有明显的脆骨花纹，口感香脆

冰球极品鹅肠

鹅肠对人体新陈代谢，神经、心脑血管有很好的调节作用。富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

极品毛肚

毛肚处理的非常干净，切片整齐，一大片毛肚，放进锅里只需要8秒就可以捞出，配上香油料，哎呀！真是太满足了有没有。

贡菜

贡菜可是个好东西，贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。贡菜不适宜久涮，4分钟之内就要捞出，吃起来带点脆脆的口感，煮的时间久了，就会变的软烂，口感就不行了。

解辣神器

凉糕

凉糕也不是所有的火锅店都可以吃到的，只有最地道的老火锅店里才能吃到。凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。主要原料为大米、井水、红糖。这个吃了可以解辣解腻，是火锅的好朋友。

蛋煎红糖糍粑

这个就不必多说了，外酥里嫩软糯香甜，配上红糖和豆面，让很多姑娘喜欢到不行的味道。

吃火锅讲究的是一个气氛，人多了抢着吃才热闹，可以多点几样菜品，吃的更丰富。吃火锅其实还有一些小技巧，喜欢吃辣的朋友夹菜时可以从过边提起，这样菜可以带上浓浓的火锅油，麻辣味十足，如果吃的不是太辣的朋友，可以在锅里翻滚处将菜捞起，因为翻滚的汤汁，沸腾的部分辣油较少，辣度也会减少，别不信，真是这样的，下次你也试试

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