土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。

砂锅土豆粉的特色

奇香

土豆粉高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。

味醇

土豆粉砂锅里的汤，红白兼备，红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。

营养

土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。

土豆粉加盟店排行榜

自己干的话，最大的难处就是技术，土豆粉的味道及相应的配菜，还有后续产品的更新，总不能千年不变，顾客会吃腻的，保障一年一更新

加盟的话，像技术、口味、新品、选址、装修、运营、管理等都有较大的支持，还可利用品牌的知名度，较快打开市场，总之就是拿钱买经验、买时间。

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土豆粉加盟费多少钱

老司机提醒一下，加盟费只是个小头，不是最重要的，后期的服务才是最关键的，所以建议你还是去实际考察一下，跑几家店观察一下，货比三家，多比较比较