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随着行业规模扩大和企业实力的增强,快餐业的产业化进程迈出新的步伐,为快餐企业的发展奠定了基础保证。从近年我国快餐业的发展看,快餐需求走向多样化,快餐企业经营空间不断拓宽,外延日趋扩大,服务领域更加宽广:
1.快餐连锁店持续发展,店态风格更加丰富,连锁经营稳步推进。
2.团体供餐异军突起,专职公司不断发展壮大,成为市场新的亮点。
3.各地早餐工程纷纷启动,一批快餐连锁企业担当主力,迅速崛起。
4.送餐和外卖发展势头强劲,市场需求不断增强,前景广阔。
5.快餐食品加工发展速度加快,积极开拓面向家庭的需求服务,受到欢迎。
6.快餐的休闲、便餐色彩有所强化,企业开拓创新与延伸经营力度加强,显示出我国快餐业发展的生机与活力。
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