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什么地方有开心花甲粉培训 一对一培训

浏览量: 414发布时间：2018-05-25
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什么地方有开心花甲粉培训 正宗开心花甲粉培训

厨圣坊美食培训：   

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培训内容 ①. 实操课：如何挑选锡纸和粉丝。
②. 实操课：如何把握火候。
③. 实操课：秘制酱料的制作与独特调配。
④. 理论课：花甲的具体制作过程及保鲜技巧。
培训过程 实操课：培训过程先从选材开始到花甲的炒制过程，鸡尾虾的制作过程，秘方的配制，火候控制，烧制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。

项目介绍
火贝，其主营特色小吃锡纸花甲，又名“火贝开心花甲”，是创新型的传统美食品牌，其以创新+传统手法与配方烹制的锡纸花甲，营养佳，口感独特，味道鲜美，一上市迅速赢得了广大消费者的认可和赞誉。

培训内容

1、锡纸和粉丝的认识与挑选； 

2、花甲的养护与“减沙”处理方法；
    3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧；
    4、秘制“开心酱料”的制作及独特调配方法；
    5、锡纸碗的制作和使用方法；
    6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技术； 

开心花甲培训品种： 

锡纸开心花甲 

锡纸牛蛙 

锡纸基围虾 
    锡纸香辣蟹 
    锡纸八爪鱼 
   培训口味
   1、香辣味开心花甲 
   2、麻辣味开心花甲
   3、酸辣味开心花甲
   4、原味开心花甲
   5、五香味开心花甲
   6、孜然味开心花甲

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