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华华郑重承诺：绝不使用一滴老油

浏览量: 376发布时间：2018-05-26
导读： 近日，沸沸扬扬的川味火锅“老油事件”及洋快餐的“老油门”引发全民关注，让餐饮行业经历了一次前所未有的信任危机。 在很多人的观念里，认为老油是重庆火锅的传统，有老油吃起来更有味道。实质上这是一种陈旧的陋习，不仅违反了《食品安全法》，也严重威胁着消费者的健康。 本着“绿色安全，健康营养”的原则，华华火锅从成立至今，一直坚决反对老油重复使用
      近日，沸沸扬扬的川味火锅“老油事件”及洋快餐的“老油门”引发全民关注，让餐饮行业经历了一次前所未有的信任危机。
       在很多人的观念里，认为老油是重庆火锅的传统，有老油吃起来更有味道。实质上这是一种陈旧的陋习，不仅违反了《食品安全法》，也严重威胁着消费者的健康。
       本着“绿色安全，健康营养”的原则，华华火锅从成立至今，一直坚决反对老油重复使用，锅底绝不添加一滴“老油”。一律使用一次性火锅底料、一次性火锅汤料；严格控制食用油煎炸过程的安全质量，确保煎炸用油当天更换；加强内部管理，规范油脂采购渠道，完善油脂购销台账；与废油收购企业签订合同，各门店均按规定售卖废油；同时坚持守法诚信经营，严格行业自律，切实履行食品安全责任承诺，维护良好的企业形象，确保火锅食品的安全。
       食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展与社会和谐，每个企业都应该把食品安全放在首位来抓。为保障消费者享受美味的同时吃得安全，吃得放心，在此，我们郑重承诺：华华火锅直营店不使用一滴老油，全部使用一次性新油！欢迎大家的监督和举报，如有相关建议或投诉，请致电.

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