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菜单上藏着很多的小秘密哦!你知道吗?不同的餐厅菜单都做的不一样,有些令人眼前一亮,有些则是千篇一律。我们今天就和虾满堂来看一下制作菜单时的小诀窍吧!
第一点:突出主打,简单明了。有一些餐厅希望给顾客更多的选择,餐厅准备了许许多多的菜品,然后菜单上也排列着许许多多的菜品名字,看的是令人眼花缭乱,令顾客看的很心累。其实好的菜单因爱是突出主打的产品,并且在内容和菜品选择能够简单明了,并不是选择越多消费者就有喜欢。
第二点:关于价格的那些的小诀窍。顾客吃饭肯定是会注意价格的,那么怎么做能够相对的突出产品而弱化价格呢?其实很简单,就是用浅色的颜色来标记价格,比如说浅灰色,比起黑色的没有那么的显眼,但是又能令顾客看清楚,也能在一定程度上弱化价格。
第三点:关于菜单的色彩。有些餐厅老板知道色彩是可以提高消费者的食欲和选择的。因此在选择菜单颜色的时候可以寻找专业的门店去定制 ,在色彩上吸引消费者,有兴趣一页页的看下去,看的越多就能提高点菜的数量。