老潼关肉夹馍，馍酥掉渣，在近几年流行起来，老潼关肉夹馍制作工艺复杂，正因为复杂才体现它的精髓所在，陕西老潼关肉夹馍培训哪家好？

在那里能学到正宗老潼关肉夹馍技术呢？西安聚兴餐饮千锤百炼，经过大量实践和完善总结出老潼关肉夹馍制作3.0技术，傻瓜式操作，所有的比列全部数字化，让您看一遍就能明白，完全掌握老潼关肉夹馍技术核心。

老潼关肉夹馍有啥特色？馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，这老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，传说当年李世民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”，还号称是“中国式的汉堡包”？

老潼关肉夹馍与其它肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。

聚兴餐饮老潼关肉夹馍培训，现场教学，现场制作，包教包会，一次收费在没有任何其它隐形消费。

无论你是谁只要你想学习老潼关肉夹馍技术，我们100%都能教会你，并且赚到钱，聚兴餐饮现已帮助上万名学员成功创业。

1.挑选五花肉技巧、切肉 

2.老潼关肉夹馍煮肉的料包配制及熬制方法 

3.烧饼的制作及方法 

4.打饼、烤饼、夹馍的实际操作及注意事项 

5.设备器具采购途径和要求。 

6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法 

开店培训 

1、形式选择，如门店型、橱窗型、流动餐车、大型生活超市批发等； 

2、店铺选址、装修、盈利模式、人员管理、风水等； 

3、开店所需设备选购、开店第一天所需的原材料准备； 

3、产品定价，根据开店形式、店铺位置、顾客消费水平等； 

想学习正宗的老潼关肉夹馍技术吗？来西安专业小吃培训班是您绝对的选择，专业小吃培训班老师傅手把手教学，包教包会，直到学员学会满意为止！专业小吃培训班不限制学习时间，让每一位学员都能学到一个货真价实的好技术！