卤肉卷培训学习，教学卤肉卷做法，山东济南聚香园一家专业的小吃学校。

 正宗卤肉卷美食小吃培训，加盟学习卤肉卷制作方法，培训学习

 卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。论“色”，由于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相；再说“香”，卤肉卷不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还融合了卤水香与酱香，还未入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流；说到“味”，卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客气地冲击味蕾，小小的肉卷，带来的却是大大的滋味。

  卤肉卷培训内容：
一：发面的配比技术和和面手法； 
二：卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能； 
三：卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作； 
四：面饼的制作； 
五：卤肉卷饼制作技巧； 
 六：卤肉卷饼销售技巧。

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  2018年火热小吃：泰式手摇冰棍，铁板鸭（手撕烤板鸭）、烟雾冰激凌，芝士棒、卤肉卷，肉火烧，锡纸烧烤。锡纸烧烤粉丝、啵啵鱼、鸡蛋肉堡、香酥牛奶棒、章鱼小丸子，铁板鱿鱼，烤肠，寿司、醉炉烤鱼 烤五花肉  烤冷面