红小子重庆万州烤鱼加盟项目怎么样?
浏览量: 300发布时间:2018-07-08
导读:
2014年中国餐饮协会官方不完全统计,全国目前从事烤鱼生产加工的从业人员高达6020000人。那么烤鱼的利润到底有多大呢,我们在中小城市以每月3000元的房租来做一个简单的预算: 烤鱼的成本一般为售价的25%(即毛利润为75%)。15张桌子按照不同大小,总座位以35个计算,平均每天翻台2次,则顾客人数为70人,如人均消费为40元,则日平均营业额为28
2014年中国餐饮协会官方不完全统计,全国目前从事烤鱼生产加工的从业人员高达6020000人。那么烤鱼的利润到底有多大呢,我们在中小城市以每月3000元的房租来做一个简单的预算:
烤鱼的成本一般为售价的25%(即毛利润为75%)。15张桌子按照不同大小,总座位以35个计算,平均每天翻台2次,则顾客人数为70人,如人均消费为40元,则日平均营业额为2800元,月平均销售额为84000元,净利润为63000元,店内请2名员工以每人2000元工资计算共4000元,水电房租及其它按5000元算,则每月盈利为54000元。