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油条培训无铝油条2000元学三种小吃

浏览量: 538发布时间:2018-07-09
导读: 教学炸油条,无矾碱油条新式大油条培训,聚香园油条小吃教学,学习油条制作方法,核心配方都传授给你。 无矾碱油条是一种无铝油条的新技术配方,该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等,炸好的油条成品外酥里嫩。1、除碱和盐外所有混合搅揉15分钟,温暖处发酵到三倍大。2、盐和碱加少许水花开,一点一点的揉进发酵后的面团里。3、揉匀后再次发酵三倍大。4、面板刷油,面

 教学炸油条,无矾碱油条新式大油条培训,聚香园油条小吃教学,学习油条制作方法,核心配方都传授给你。

  无矾碱油条是一种无铝油条的新技术配方,该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等,炸好的油条成品外酥里嫩。
1、除碱和盐外所有混合搅揉15分钟,温暖处发酵到三倍大。
2、盐和碱加少许水花开,一点一点的揉进发酵后的面团里。
3、揉匀后再次发酵三倍大。
4、面板刷油,面团擀压成四方形,切成等长的小段,然后两段一组重叠,用筷子压一下。
5、坐锅,油量多,等油温升高到8成时下面胚子,用筷子扒拉下,均匀受热即可食用。

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一:请广大学员先考察,实地参观;
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