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油炸串串为什么要串起来?

浏览量: 750发布时间:2018-07-14
导读: 这个问题问的有些尴尬!且不说名字就是串串,就是在吃的过程中是要分食吃,因为有酱料,串起来吃是比较卫生的一个吃发,在说到油炸串串的方便性,上面只串一个,每一根串串也就是我们人类的一口,刚刚好,吃起来方便很多,在说到颜值问题,油炸串串不串起来,直接成堆炸,可想而知,颜值就大打折扣了,再再说到温控问题,油炸串串讲究的就是油温控制,成堆在一起炸,会导致食材贴敷在一起
      这个问题问的有些尴尬!且不说名字就是串串,就是在吃的过程中是要分食吃,因为有酱料,串起来吃是比较卫生的一个吃发,在说到油炸串串的方便性,上面只串一个,每一根串串也就是我们人类的一口,刚刚好,吃起来方便很多,在说到颜值问题,油炸串串不串起来,直接成堆炸,可想而知,颜值就大打折扣了,再再说到温控问题,油炸串串讲究的就是油温控制,成堆在一起炸,会导致食材贴敷在一起,会有内外温度差别,导致食材熟生度不一,味道也就自然不近乎人意了。
所以汉客油炸串串运营中心要求所有加盟店铺必须按照公司要求完成对食材的处理。