2011-2017年，中国餐饮业收入呈增长趋势。2015年，增速最快，销售额达到32310亿元，同比增长16.0%。2017年，中国餐饮业的销售额达到39644亿元，同比增长10.7%。
餐饮行业的发展可谓是欣欣向荣，因其具有门槛低、投入少、毛利高等优点，许多人都趋之如骛，争先涌入这个行业
但是盲目的跟风从而也导致中小型餐饮市场异常拥挤，竞争十分激烈，再加上纯外卖店的冲击，餐饮愈加难做。
那么，到底如何才能使自己的餐饮店在众多竞争者中脱颖而出，实现高盈利并长期发展下去呢？这是许多创业人都关心的问题。在这里，每个人都有不同的见解
First 1  质量第一的说法
口感很重要，产品才是可持续发展的源源不断的动力。在一部分创业者眼中，产品质量第一，要根据大众的喜好，了解顾客的口味，以质量和口味求生存，做出市场满意度颇高的产品，做大众喜欢吃的菜，给顾客的舌头留下深深的味觉记忆，稳住回头客。
First 2  服务第一的说法
另一些人认为，服务才是核心，顾客是上帝，我们提供给其舒适，完善的服务，能够留给顾客尽善尽美的感受，从而会在情感上更愿意来我们餐厅，这样才能留住顾客，才能赚钱。
First 3  创意第一的说法
更有人认为，现在的餐厅普遍千篇一律，没有自己的特色，有创意的餐厅才是自己的首选。有着无与伦比的花头，才能够在芸芸大众中选择你的门店，只有先把顾客吸引了进店，他们才会去品尝美食，感受服务。
没错，这些都很重要。但是仔细想想，你吃过很多家餐厅，真正觉得有几家的饭菜十分可口以至于你想经常光顾？又觉得哪一家餐厅的服务真正超越别家让你倍感温馨？一家餐饮店，要有多少创意投入才能做到脱颖而出呢？
现在就有一家这样的餐厅，有着百种美味，力争第一的服务，网红爆款的创意，随着时代的发展，不断优化，那么这家店的名字叫什么呢？没错，就是帅锅辣媚小焖锅！
在帅锅辣媚小焖锅这里，有着数十款单锅和组合锅供顾客挑选，挑完主食之后，还有百余种果饮，小吃等解馋。店里首创的单人单锅模式，更是给顾客提供了相对幽静的就餐空间，最大化程度上为顾客提供更满意的服务。
老字号品牌变年轻？帅锅辣媚小焖锅毫无疑问聚焦的是年轻人。
☆主色调为明黄色，柔和而亲切，给人放松的感觉。
☆品牌人格化，店内的文案采用暖心的语气，像一个知冷热的心灵捕手在聆听顾客的心事。
☆单人单锅，即使是一人食，也绝不将就，增加生活精致感。
☆活力文化墙，卡通元素、彩绘元素上墙，增加辨识度。
年轻人不仅追求食物本身的口味、品质和样貌，更追求用餐环境的格调和情调，甚至对于盛装事物的容易都有独特的想法。帅锅辣媚小焖锅永远保持一颗年轻的心。