蟹大侠蟹煲饭形式更自由，人气更火爆。
浏览量: 247发布时间：2018-09-11
导读：
一个自带流量的品牌，一家天天爆单的门店，重新定义肉蟹煲，打造全新品质爆款。“蟹大侠”蟹煲饭口味的传承与创新，9大原创美味，为吃货打开新大门。蟹大侠蟹煲饭 小龙虾 酸菜鱼等爆品给很多餐饮商家带来了绝对利润，现如今打造爆品已成为餐饮商家抢占市场份额的制胜武器。可面对层出不穷的爆品，我们又将如何在被市场喜爱的基础上，快速复制呢？爆品的好处？1.打造爆品的标准化，例
一个自带流量的品牌，一家天天爆单的门店，重新定义肉蟹煲，打造全新品质爆款。“蟹大侠”蟹煲饭口味的传承与创新，9大原创美味，为吃货打开新大门。蟹大侠蟹煲饭 小龙虾 酸菜鱼等爆品给很多餐饮商家带来了绝对利润，现如今打造爆品已成为餐饮商家抢占市场份额的制胜武器。可面对层出不穷的爆品，我们又将如何在被市场喜爱的基础上，快速复制呢？爆品的好处？
1.打造爆品的标准化，例如像蟹煲饭标准化后可以快速复制出餐速度快.
2.好处：降低人员成本，保证不受找不到好的厨师所影响，保证出品稳定的同时给顾客感觉产品稳定。爆品弥补餐厅研发能力不足，增加餐厅品类，使顾客感觉新意刺激不断消费。
1.打造爆品的标准化，例如像蟹煲饭标准化后可以快速复制出餐速度快.
2.好处：降低人员成本，保证不受找不到好的厨师所影响，保证出品稳定的同时给顾客感觉产品稳定。爆品弥补餐厅研发能力不足，增加餐厅品类，使顾客感觉新意刺激不断消费。
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