一个关于奶茶店的梦想，几个志同道合的年轻人，无数个东奔西走的日夜，只因心中的信念与激情，让他们的唔咖茶饮迅速成长为行业新贵，让一家小小的奶茶店走向全国各地。
初识唔咖，是因为那个萌萌哒的品牌形象——一个印第安小女孩。小女孩留着整齐的红发，头顶上插着俏皮的羽毛，画风特别动漫。据唔咖茶饮的元老设计师“胖子”说，印第安人在狩猎时嘴里会发出“wuka”的声音，因此给品牌取名唔咖。当时，只怕创始人永哥也没有想到，如今这个印第安小女孩会那么受欢迎，他们的“狩猎”会如此成功。
然而，在创业之初，永哥、胖子和小鲜肉这三个臭皮匠着实吃了一番苦头。
永哥说，现在还常常有人问他说，永哥，我这有五万块钱，能开一家像唔咖茶饮一样成功的奶茶店么？面对这样的问题，永哥都会说：“投资开店和培养孩子是一样的，前期一定要给予店铺最大的养分，尽你所有能力。不能省的钱一定不能省 。”在唔咖茶饮的筹备期，永哥就是这么做的。
选地段时，他看中一间位置较好的店铺，面对高达十万的转让费，咬咬牙，付了。面对加盟还是自创的艰难选择时，他想要从头掌握品牌的创立与经营，于是选择了后者。
制作第一批杯子时，因为自创品牌要单独制版，高昂的费用又成了拦路虎。但他们的团队还是没有放弃，该花的钱花，可以自己做的就DIY。
寻找原料和设备也是个辛苦活。市场那么大，不同的供货商质量千差万别。加盟店有现成的原料供给，但永哥没有。于是，他们跑遍市场、买遍电商，几乎把市场上所有的品类都尝试了一遍，将一般奶茶店普遍选用的低档原料拒之门外，最终才敲定了唔咖茶饮选用的原料供应商。他们说，要把产品质量放在第一位，自己苦点、累点不算什么。
等到唔咖茶饮正式开业，三个人已经是负债累累。这是一次高成本、高风险的创业，为了做出真正健康、好喝的饮品，他们拼了。